Eat, Play, Love 食在遊趣

2011年1月10日

稻菊日本料理

朋友生日我們就去了她最愛吃的日本餐廳吃飯

稻菊嚴選日本空運食材，各種壽司、刺身、以及鐵板燒一一齊備，用心烹調出一道道正宗日本滋味。

前菜

刺身
很新鮮(fresh), 而且不會切太大片

沙拉(salad)
菜單上寫的是柚子(shaddock)沙拉，酸酸甜甜(Sour and sweet)的，還蠻開胃(appetizing)的

美國牛肉
我們選了五成熟(Five mature)的厚燒，味道也是不錯
有很多肉汁(drippings), 很香又好食

天婦羅拼盤
裡面有竹蝦(shrimp)、不知道種類的小魚、豆子和南瓜(Pumpkin)

鐵板帆立貝
帆立貝本來就很鮮甜的
他們在料理(to attend to)時有加入些許的酒，更能凸顯帆立貝的鮮味(fresh)。

鹽燒(Salty fever)魚頭

很大隻, 肉質嫩(The pulp is tender), 喜歡吃魚的人感到滿意(satisfied)

甜品
紅豆抹茶慕司(mousse)，起司蛋糕和新鮮草莓

MGM Patisserie

這是一家奧地利名廚Guenther Wolfsgruber親手配製各式甜點、蛋糕及特式朱古力。

菜單

各式各樣的水果蛋糕

水密桃及華士啤梨香檳配開心果法式杏仁蛋糕

吃下去有很重的草莓味,酸酸甜甜的.

榛子牛奶朱古力蛋糕
有十層榛子加脆脆,食材尚盛,榛子和餅底很脆

香梨焦糖巧克力慕絲蛋糕
這個蛋糕有四層. 最上面是巧克力, 有很濃烈的巧克力味. 跟著是焦糖,
中間的一層是香梨, 意料之外梨味很香, 跟朱古力和焦糖很匹配. 最底下的朱巧克力餅底, 比較上朱古力味是比較淡.

檸檬紅茶蛋糕
這個檸檬紅茶蛋糕, 有四層, 檸檬味淡淡然的, 不會太酸, 紅茶用上伯爵茶, 不算太明顯的伯爵茶味, 不過還有點點茶味的. 蛋糕質感都幾鬆軟的

Mocha
朱古力中見咖啡甘苦

2011年1月3日

一中巷子裡的美食餐廳-BAKKU

走進中友旁邊的一條巷子裡
再彎向一條停滿機車的小巷子裡
它不像是條路
巷停車的走道

有看到嗎？
就在左手邊

別看它這樣
門口到囉

裡面的裝潢是走普普風路線喔

很有fu吧

菜單上來囉~

雖然感覺好像選擇性很少
但是...

還有四種不同風味的醬料可以選喔
經過排列組合
其實算是豐富的菜單呢
每一種主餐搭上每一種醬料都很特別喔

他加40可以升級任何飲料
我升級過香草拿鐵超好喝
如果不升級還有免費的檸檬紅茶可以暢飲((很好喝喔

加50元濃湯+沙拉

濃湯玉米味比奶味重
喜歡這種味道的更是不能錯過喔

夢露烤半雞+日式蘑菇咖哩

夢露烤半雞+美式番茄

我點的夢露烤半雞+南洋紅咖哩

份量超多
因為店員推薦的關係
我們整桌都點烤半雞((只有醬料不同
所以一上菜
大家就非常安靜的在處理自己盤裡的那塊肉

我個人覺得
半雞外面有點油膩裡面沒有那麼入味
整體來說普普
醬料是南洋紅咖哩
一開始吃有一點小辣
可是後來就不會了
因為你只會顧著拿去沾沒有味道的肉

下面是普普炸肉餅+奶油蘑菇醬

因為找不到奶油蘑菇醬+夢露烤半雞
所以就放上這張蘑菇醬和網路上說很好吃的普普炸肉餅的合照
朋友說奶油蘑菇醬很像很濃的濃湯
所以她覺得不適合配在油油的烤半雞身上

最後我們都有加點蛋糕喔
不過我們沒有拍到照片
網路上也沒有部落客有放
我們點了巧克力和咖啡口味的蛋糕
但是來了之後大家都唾棄巧克力
因為咖啡口味太好吃了!!!!!
裡面還有滿滿的核果喔
非常飽滿的內餡三個人吃都綽綽有餘喔

店家資訊：Bakku 二店
地址：台中市錦平街50巷12號
電話：04-22086060
營業時間：11:30~23:00 (週五、六至24:00) 每月第一、三週的週二公休

參考網址
http://www.ipeen.com.tw/i/%E3%80%90%E9%A3%9F%E8%A8%98%E3%80%91%E4%BE%86%E4%B8%80%E8%B6%9F%E6%99%AE%E6%99%AE%E9%A2%A8%E4%B9%8B%E6%97%85%EF%BC%81%20%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E2%80%A7Bakku%20%E4%BA%8C%E5%BA%97/comment/67650
http://week.wakema.com.tw/index.php?blog=2&c=1&more=1&pb=1&tb=1&title=a_a_dacsec_arsa_bakku_a_a_da_ayfc_a_a
http://www.wretch.cc/blog/jim010100/16424862
http://www.wretch.cc/blog/tingshihyu/21716881
http://bless644.pixnet.net/blog/post/24665666
http://tw.myblog.yahoo.com/cutevicky-lovestory/article?mid=726&prev=780&next=684&page=1&sc=1
http://tw.myblog.yahoo.com/prosking_lily/article?mid=3382

夏慕尼--新香榭鐵板燒

在燈光微暗.裝潢典雅的餐檯前
享受著清新食材與法式浪漫的結合

首先上菜的是用小匙裝著的開胃菜(appetizer) (隨季節更替)

運用法式食材結合新鮮水果創造藝術品(artwork)般的精緻(delicacy)小點，

巧妙的組合慢慢喚醒味蕾(taste bud)。

麵包（提供兩種不同口感的選擇）帕瑪森起司麵包及較有嚼勁(dente)的雜糧(grains)麵包，搭配奶油(cream)或沾著湯品享用，都非常適合。
我比較喜歡帕瑪森起司麵包,口感軟又不會太乾

鮮果沙拉：嚴選各式時令水果，搭配特調醬料(sauce)，

一入口即是水果清爽口感與鮮甜美味!

            檸檬Sorbet：冰涼微酸的滋味及柚子醬淡雅(elegant)的香氣來刺激味蕾、
         清除殘留於口中的各種味道，
          讓您可以盡享主餐的原汁美味(riginal taste and flavor)。    (可無限暢飲喔)

主餐我選了蘋果松阪豬

表面有著如雪花般(snowflake)的細紋，是豬肉中的頂級部位。
煎至外酥內嫩的松板豬搭配清脆微酸(crisp and slightly acidic)的青蘋果，
口感酥脆爽口(crisp and refreshing),別有一番風味。
(不過給的蘋果片和肉片數量不符)

櫻花蝦炒飯：鐵板上的經典(classic)料理，加入黃金蝦卵(shrimp eggs)

及酥炸櫻花蝦，是一道色、香、味俱全的炒飯。

甜點(dessert)我選了法式烤布蕾（CREMEBRULEE）

不過吃的有點飽

只淺嚐了一兩口

口感十分紮實綿密(solid and dense)

還有飲料喔!!

真的肚子會很撐

別小看那每一道菜都只有一點點

在這麼有氣氛和充滿色香味俱全的食物的地方

當然要細嚼慢嚥

好好享受美食佳餚

服務生都待在旁待命
服務品質超好的
由於用餐時間比較長
建議先預約

資料.圖片來源:http://www.chamonix.com.tw/about.htm

新香榭鐵板燒套餐NT980（另加一成服務費）
新竹縣竹北市光明一路128 號1樓
03-657-0648

Sky Lark 加州風洋館

圖片來源:http://www.sky-lark.com.tw/index.asp

睽違三年之久的國中同學會聚餐地點--Sky Lark
位在遠百四樓電梯(elevator)旁-地點超棒的
吃完餐還可以順便逛街.看電影

那裡的氣氛(atmosphere)非常適合各式各樣的聚餐

除了可單點外還提供了套餐組合

套餐比較划算
經濟(economical)又實惠

餐點價位一般大眾幾乎都可以接受又吃得飽

但需加一成服務費(service charge)

我點了海鮮酸辣湯Tom Yum Soup試試

真的有夠酸(acid)

怕酸的人真的不要輕易嘗試

森林莓果汁 Mixed Berry Juice

我超愛的....喝起來有果粒(fruit grain)的感覺

美式碳烤雞腿排Grilled Herb Marinated Chicken

夠份量又不會太油膩(greasy)

Sky Lark 加州風洋館真的值得嚐嚐(taste)

大家有空可以去吃吃看

雖然沒有全省都有分店(branch store)

新竹大遠百店 (新竹大遠百百貨4樓)
店址:新竹市西大路323號4樓 TEL:03-521-3572
營業時間/ 週日～五 AM11:00~PM10:00 週六AM11:00~PM10:30

隱藏在巷弄裡的平價美食-米格魯

（相片來自http://blog.yam.com/sheeptig/article/17247774）

我已經去過很多次囉

第一次去是在一中附近念書的人帶我去的
外觀(exterior)像是很普通(general)的店　

不會特別(specifically)注意

（相片來自http://blog.yam.com/sheeptig/article/17247774）

不是很起眼(inconspicuous)的門口

窄窄的(narrow)樓梯還貼心的貼上厚厚的(thick)海綿(sponge)怕大家撞到

到了樓上
完全跟樓下是兩回事
是一處可以容下(accommodate)60人的溫馨(warm)小餐廳噢

（相片來自http://www.ipeen.com.tw/i/[%E5%8F%B0%E4%B8%AD]%E7%B1%B3%E6%A0%BC%E9%AD%AF%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E5%B0%88%E8%B3%A3%E5%BA%97--%E4%B8%80%E4%B8%AD%E8%A1%97%E5%A5%BD%E5%90%83%E5%8F%88%E4%BE%BF%E5%AE%9C%E7%9A%84%E7%BE%A9%E5%A4%A7%E5%88%A9%E9%BA%B5/comment/94146）

當時去的時間是三點多了
還是幾乎客滿(fully occupied)
朋友說
正中午或晚上　幾乎都有人在樓下等座位

不囉嗦馬上來點餐

加59可以升級套餐(meal)唷

價錢公道(fair price)是店裡最大的賣點(selling point)

當然也要好吃

以我這西餐小公主來說我覺得他們家的主餐真的很有水準(level)

從我兩年前來這裡至少(at least)已經換了三次菜單(menu)

沒意外的話這應該是最最新版

不過換湯不換藥(to change only the form but not the content)

裡面的東西還是一樣很好吃

上菜囉~~~

套餐附的濃湯pottage(只有濃湯可選不過加15可以加酥皮pastry喔)

口味都沒變
舒服又順口(smooth)的濃湯

比某些在美術園道貴的嚇死人的餐廳好喝很多

我個人覺得
他的薯條比麥當勞好吃很多喔
外皮很脆(crisp) 裡面包滿滿的馬鈴薯柔軟(softly)的散在嘴裡
不沾醬都超美味
建議一送上來就要吃掉它
不然就享受(enjoy)不到它的美味囉

這是朋友點的泰式酸辣蛤蠣雞肉麵(有點辣)
蛤蠣(clams)超級大顆
蛤蠣肉看起來肉也超級軟(soft)

連我這不喜歡吃蛤蠣的人
都要了一個來吃

果然(just as expected)

好好吃的蛤蠣喔!!!!而且很新鮮(fresh)!!!
花140吃到這種蛤蠣很划算(cost-effective)呢

另一位愛吃海鮮的朋友點的奶油海鮮麵

一樣有超大蛤蠣唷

還有一些新鮮的海鮮(sea food)

朋友很喜歡唷

推薦愛吃海鮮的人

量(quantity)都很多呢

不過那麼好吃

就算硬撐也要全部塞進肚子裡(笑)

接下來是我的南洋咖哩(Curry)雞肉飯

我已經吃過兩次囉
之前沒有加熱的火爐(burner)
表示店家越來越用心囉

雞肉的口感QQ的又不會硬(hard)
咖哩裡面很多料
醬不會太甜
（我上次吃他們家的泰式牛肉飯很甜
　不習慣正餐吃太甜的朋友千萬不要輕易嘗試）
很剛好
真的很南洋風Southeast Asia喔

我之前吃過奶油煙燻鮭魚(cream smoked salmon)飯
不過我忘了拍照
網路上也找不到飯的照片只有麵的

不過裡面的料都一樣喔
特地(specially)拿出來講是因為
我沒有吃過這麼好吃的生(raw)鮭魚
它是有煙熏(smoked)過的喔
雖然他奶油吃久會有一點膩(greasy)
不過
當你覺得膩的時候
就配鮭魚或是花椰菜(broccoli)吃
馬上又解膩
所以建議鮭魚可以分配時間照頻率(frequency)吃(哈)
或是可以撕成小片的跟飯一起吃
會非常美味喔
PS.花椰菜軟硬度適中(moderate)喔也非常好吃

最後飲料(beverage)桂花(Osmanthus)釀茶

超級推薦(recommend)這項飲品(beverage)

我個人把它列為店裡的招牌(笑)

可以當下午茶(afternoon tea)配點心(dessert)或者是在你吃了很油膩的(greasy)東西之後喝它