2011年1月10日

MGM Patisserie

這是一家奧地利名廚Guenther Wolfsgruber親手配製各式甜點、蛋糕及特式朱古力。
菜單
各式各樣的水果蛋糕

水密桃及華士啤梨香檳配開心果法式杏仁蛋糕
吃下去有很重的草莓味,酸酸甜甜的.


榛子牛奶朱古力蛋糕
有十層榛子加脆脆,食材尚盛,榛子和餅底很脆
香梨焦糖巧克力慕絲蛋糕
這個蛋糕有四層. 最上面是巧克力, 有很濃烈的巧克力味. 跟著是焦糖,
中間的一層是香梨, 意料之外梨味很香, 跟朱古力和焦糖很匹配. 最底下的朱巧克力餅底, 比較上朱古力味是比較淡.

檸檬紅茶蛋糕
這個檸檬紅茶蛋糕, 有四層, 檸檬味淡淡然的, 不會太酸, 紅茶用上伯爵茶, 不算太明顯的伯爵茶味, 不過還有點點茶味的. 蛋糕質感都幾鬆軟的


Mocha
朱古力中見咖啡甘苦



























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