2011年1月10日

稻菊日本料理

朋友生日我們就去了她最愛吃的日本餐廳吃飯
稻菊嚴選日本空運食材,各種壽司、刺身、以及鐵板燒一一齊備,用心烹調出一道道正宗日本滋味。
前菜

刺身
很新鮮(fresh), 而且不會切太大片


沙拉(salad)
菜單上寫的是柚子(shaddock)沙拉,酸酸甜甜(Sour and sweet)的,還蠻開胃(appetizing)的

美國牛肉
我們選了五成熟(Five mature)的厚燒,味道也是不錯
有很多肉汁(drippings), 很香又好食

天婦羅拼盤
裡面有竹蝦(shrimp)、不知道種類的小魚、豆子和南瓜(Pumpkin)

鐵板帆立貝
帆立貝本來就很鮮甜的
他們在料理(to attend to)時有加入些許的酒,更能凸顯帆立貝的鮮味(fresh)。

鹽燒(Salty fever)魚頭
很大隻, 肉質嫩(The pulp is tender), 喜歡吃魚的人感到滿意(satisfied)
甜品
紅豆抹茶慕司(mousse),起司蛋糕和新鮮草莓








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